先日、福利厚生を利用し「燻製の愉しみ方」セミナーに参加してきました。
横浜燻製工房の栗生社長が燻製についてを話してくださいました。終始ニコニコで、ほんとーーーに燻製がお好きなのだなぁとひしひしと伝わってきました。
写真は残骸ではありません（笑） 試食の「じゃこ、カラスミ、鯖、お豆腐、鮎、鱈子・・・」あと一つは忘れてしまいました。。。の燻製です。個人的にはお豆腐がイチオシです。 機会があればお試しくださーい！
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プラスチックや金属のリング部品などを一切使わない、オール紙製のカレンダーです。部品ごとに分解する必要がなく、まとめてそのまま古紙リサイクルに出すことができるエコなカレンダーです。